庫内の洗浄から乾燥まで夜間に自動的に行う自動洗浄機能付きブラストチラー／ショックフリーザ。特徴は、①庫内すべてを丸洗いでき、自動のため手間がかからない、②洗浄1回につき、専用洗浄剤は約25mℓ使用と少なく効率的、③扉を閉めたまま可能な強制乾燥機能が標準装備、④洗浄時は自動的に扉をロック、⑤あつあつの調理品を急速冷却することで、おいしさと香りを封じ込め、さらに菌の増殖も防ぎ、食の安全性を確保、など。