0.030〜1.000awの試料を±0.003awの高い精度で、5分以内に測定できる水分活性測定装置。特徴は、①独自のチルドミラー露点測定法により水分活性を高精度に測定、②AOAC、ISO18787、日本薬局方、米国薬局方に準拠した測定法を採用、③低水分活性から高水分活性までプログラムされた検量線により正確な測定が可能、など。主な仕様は、測定精度：±0.003aw、分解能：0.0001aw、測定範囲：0.030〜1.0000aw、温度設定：15〜50℃　0.1℃単位設定、測定センサ：チルドミラー露点センサ、赤外線試料温度センサ、データ保存：8000データ、など。