HACCPに対応する温度測定／記録のために便利なKタイプの針状熱電対温度プローブ。特徴は、①直径は極細の約1mmで、温度測定する食品の傷跡を最小限にとどめて、HACCP対応に必要な温度測定と記録が可能、②ローストビーフなどの芯温測定や、真空調理／低温調理の食材の中心温度測定に使用可能、③温度測定範囲：0〜200℃、④確度：±2.5℃、⑤金属シース部寸法：φ1.07×100mm、⑥金属シース部材質：SUS304、など。